Moules sauce à la menthe au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des Moules sauce à la menthe au Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!
Ingrédients :
- 1,5 Kg de moules nettoyées,
- 400 g d’eau,
- 1 gousse d’ail,
- 20 feuilles feuiles de menthe poivrée,
- un Jus de 2 citrons,
- 50 g d’huile d’olive extra vierge,
- poivre noir,
Préparation :
- Mettez les moules nettoyées dans le Varoma.
- Ajoutez l’eau dans le bol, puis mettre le Varoma en place et régler 20 min, Varoma à vitesse 1.
- Retirer le Varoma et réservez. Filtrez le jus de cuisson, Puis réservez dans un récipient. Rincez et séchez le bol.
- Mettez l’ail dans le bol de votre thermomix puis mixez 3 sec à vitesse 7.
- Ajoutez la menthe coupée, le jus de cuisson , le jus de citron, l’huile d’olive et le poivre, puis mixez 5 sec mode épi.
- Retirer la moitié des coquilles, puis placez dans un plat à service. Les arroser de sauce avant de servir .
