Houmous de lentilles au thermomix. Découvrez la recette de Houmous de lentilles au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de lentilles corail,
32 cl d’eau,
1 gousse d’ail,
1 cuillère à soupe de Tahina – Tahini,
2 cuillères à café de yaourt nature,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
1 cuillère à café de mélange d’épices (coriandre, cumin, poivre, piment),
Sel,
Préparation :
Commencez par rincer les lentilles puis mettez-les dans le panier cuisson.
Versez l’eau avec une pincée de sel dans le bol du thermomix puis programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 20 minutes à 100°C.
Videz l’eau du bol et mettez-y les lentilles puis laissez refroidir.
Epluchez la gousse d’ail et ajoutez-la dans le bol avec le Tahina, le yaourt, l’huile et les épices.
Programmez à vitesse 6 durant 20 secondes, raclez les parois à l’aide d’une spatule puis réglez à vitesse 4 durant 10 secondes.
Mettez votre préparation dans un bol ou assiette puis placez au réfrigérateur.
Servez et régalez-vous.
