Houmous de lentilles au thermomix

Houmous de lentilles au thermomix. Découvrez la recette de Houmous de lentilles au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

100 g de lentilles corail,

32 cl d’eau,

1 gousse d’ail,

1 cuillère à soupe de Tahina – Tahini,

2 cuillères à café de yaourt nature,

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

1 cuillère à café de mélange d’épices (coriandre, cumin, poivre, piment),

Sel,

Préparation :

Commencez par rincer les lentilles puis mettez-les dans le panier cuisson.

Versez l’eau avec une pincée de sel dans le bol du thermomix puis programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 20 minutes à 100°C.

Videz l’eau du bol et mettez-y les lentilles puis laissez refroidir.

Epluchez la gousse d’ail et ajoutez-la dans le bol avec le Tahina, le yaourt, l’huile et les épices.

Programmez à vitesse 6 durant 20 secondes, raclez les parois à l’aide d’une spatule puis réglez à vitesse 4 durant 10 secondes.

Mettez votre préparation dans un bol ou assiette puis placez au réfrigérateur.

Servez et régalez-vous.

4/5 (2 Reviews)

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