Gaspacho au thermomix

Découvrez La recette Facile à Réaliser le Gaspacho au thermomix. À faire avec votre Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

  • Ingrédients :

1 kg Tomates mûres
1 Poivron rouge
1 Concombre
1/2 Oignon
1 Gousse d’ail
1/2 Citron jaune non traité
4 c. à soupe Huile d’olive
1 c. à soupe Vinaigre de vin
1 c. à café de Sel
Poivre

  • Préparation :

Lavez et coupez les tomates, le poivron et le concombre en petits dés.

émincez finement l’oignon et l’ail.

Pressez le demi-citron jaune pour de récupérer le jus.

Versez les dés de tomates et de concombre, les cubes de poivron rouge ainsi que l’oignon et l’ail émincé dans un saladier.

Ajoutez l’huile d’olive, le vinaigre de vin et le jus de citron fraîchement pressé, salez et poivrez selon vos goûts, puis mélangez bien afin que les légumes soient bien imprimés de sauce à l’huile.

Placez le tout dans le bol de votre Thermomix, puis fermez le couvercle et mixez pendant 2 min à vitesse 5 jusqu’à obtenir une soupe bien lisse et homogène.

Versez le gaspacho dans un saladier, puis entreposez-le au frais jusqu’au service.

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