Frittata de Courgettes et Feta au thermomix

Frittata de Courgettes et Feta au thermomix. Découvrez la recette de Frittata de Courgettes et Feta au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 oignon,

2 échalotes,

1 cuillère à café de pâte d’ail,

1 cuillère à café de pâte de gingembre,

15 g d’huile d’olive,

500 g de courgettes,

6 oeufs,

15 g de lait écrémé,

15 g de persil,

150 g de féta,

Préparation :

Commencez par laver les courgettes puis coupez-les en rondelles fines.

Épluchez l’oignon et les échalotes puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.

Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis ajoutez la pâte d’ail et de gingembre.

Programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à température Varoma.

Ajoutez les courgettes et réglez à vitesse cuillère en sens inverse durant 15 minutes à température Varoma en retirant le gobelet doseur.

Égouttez le mélange de courgettes dans le panier cuisson, puis répartissez dans le plat crips ou dans une poêle.

Mettez dans le bol les oeufs, le lait et le persil, puis réglez à vitesse 3 durant 15 secondes.

Versez le contenu du bol sur les courgettes et parsemez de feta.

Faites cuire au four micro-ondes en position crispé durant 10 minutes.

Servez et régalez-vous.

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