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Portions: 4
Equipment
- Thermomix
- bol
Ingrédients
- 250 g farine
- 2 c.à.c de fleur d’oranger
- 500 g de lait
- 100 g de sucre
- 30 g de beurre
- 3 œufs
- sel
Instructions
- Dans le bol de votre thermomix ajouter le beurre et faire fondre durant 1 minute, 50°C à la vitesse 2.
- Ensuite ajouter la farine, fleur d’oranger, lait, sucre, œufs et une pincée de sel et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 6.
- Verser votre pâte dans un saladier, couvrez-le et laisser la pâte se reposer au moins 25 minutes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen, puis prélever une louche de votre pâte et faire cuire vos crêpes des deux faces.
