Soufflée d’été au thermomix. Je vous propose cette irrésistible recette de Soufflée d’été rapide et simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients
- 40 g huile d’olive
- 3 oeufs, entiers
- 100 g gruyère, rappé au thermomix 15s/vit 10
- 30 g farine de blé
- 150 g lait
- 1 pincée sel
- poivre, à discrétion
- 20 g Parmesan, rapé au thermomix 15s/vit10
- 200 g courgettes
Préparation
Mettre les courgettes coupées en rondelles fines et l’huile d’olive dans le bol.
Cuire 5 min/100°/sens inverse /vit mijotage sans le gobelet doseur.
Ajouter les oeufs, la farine, le lait, le sel et le poivre et mélanger 25 sec/Vitesse 4.
Ajouter le fromage rappé ( pas le parmesan)et Mélanger 30 sec/ Vit 4.
Répartir dans des petits moules à cake ou des moules à muffin en silicone .Parsemer de parmesan .Cuire 20 minutes à 200°C .
