Cannelés au saumon fumé au Thermomix
Cannelés au saumon fumé au Thermomix

Cannelés au saumon fumé au Thermomix

Cannelés au saumon fumé au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette des Cannelés au saumon fumé, facile et simple à préparer au Thermomix.

Ingrédients

– 110 g farine
    – 500 ml lait
      – 60 g de beurre doux
        – 1 œuf
          – 1 jaune d’œuf
            – 50 g parmesan râpé
              – 110 g de saumon fumé
                – sel, poivre

                  Instructions

                  Dans le bol du Thermomix, mettez le lait et le beurre coupé en morceaux et faites chauffer 8 min à 80°C à la vitesse 3. Laissez refroidir.
                    Ajoutez l’oeuf, le jaune d’œuf, la farine, le sel et le poivre et mixez 1 min 30 sec à la vitesse 6.
                      Incorporez le parmesan râpé et le saumon coupé en lanières puis mélangez 20 sec en vitesse 3.
                        Laissez reposer la préparation 1 heure au frais.
                          Préchauffez votre four à 200°C.
                            Posez les moules à cannelés sur la grille froide du four et remplissez les alvéoles.
                              Enfournez pour 45 min. Laissez reposer 3 min avant de démouler.
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