Cake au poulet à l’ananas et au curry au thermomix
Cake au poulet à l’ananas et au curry au thermomix

Cake au poulet à l’ananas et au curry au thermomix

Cake au poulet à l’ananas et au curry au thermomix. Découvrez la recette du Cake au poulet à l’ananas et au curry, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

3 oeufs
    150 g de farine
      10 g d’huile
        15 g de beurre demi-sel
          1 sachet de levure
            150 g de lait
              230 g de poulet ( coupé en petits morceaux )
                200 g d’ananas ( coupé en petits morceaux )
                  100 g de gruyère
                    1 c.à.c bombée de curry
                      Sel, poivre

                        Instructions

                        réchauffer le four à 180°C.
                          Dans le bol de votre thermomix, ajouter le gruyère et pulvériser-le durant 7 secondes à la vitesse 10. Réserver.
                            Ajouter le beurre dans le bol du thermomix et faire fondre pendant 1 minutes, 60°C à la vitesse 1.
                              Ensuite ajouter l’ananas et le poulet, cuire pendant 6 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
                                A la sonnerie vider le jus du bol et réserver la préparation.
                                  Dans le bol du thermomix ajouter, le lait et faire chauffer pendant 4 minutes, 37°C à la vitesse 1, rajouter ensuite la farine, les oeufs, la levure et mélanger durant 3 minutes, 37°C à la vitesse 4 puis verser l’huile et mélanger à nouveau pendant 30 secondes, 37°C à la vitesse 4.
                                    Incorporer l’ananas, le poulet, le gruyère râpé, le curry, saler et poivrer, puis mélanger pendant 1 minute 30 secondes en sens inverse à la vitesse 1,5.
                                      Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et enfourner durant 25 minutes.
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