Beignets de courgettes au Thermomix

Beignets de courgettes au Thermomix

Beignets de courgettes au Thermomix

Beignets de courgettes au Thermomix. Découvrez la recette des beignets de courgettes, facile et simple à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients
  

– 1 courgette ( coupée en gros morceaux )

– 200 g de farine

– 1 paquet de levure chimique

– 20 g de parmesan râpé

– 3 oeufs

– 1 c.à.s d’huile d’olive

– une pincée de sel et poivre

Instructions
 

Dans le bol de votre thermomix, ajouter la courgette et mixer durant 10 secondes à la vitesse 4. Réserver.

    Ajouter la farine, la levure, le fromage râpé, les oeufs, l’huile d’olive, saler et poivrer dans le bol, puis mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.

      Mélanger pour 10 secondes supplémentaires, sens inverse à la vitesse 3. Verser dans un saladier, filmer puis réserver au frigo durant une heure.

        Faire chauffer le bain de friture.

          Prendre une cuillère à soupe, pour faire les beignets.

            Lorsqu’ils sont dorés, les retourner et lorsque les deux faces sont dorées, les sortir et les mettre sur un papier absorbant.

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