Élevez votre expérience de pâtisserie avec notre recette de Spritz Chocolat au Thermomix. Ces biscuits fins et délicats, originaires d’Alsace, sont revisités avec une touche de chocolat exquis. Grâce à la magie du Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant. Les saveurs riches du beurre, associées à la douceur sucrée du chocolat, créent une symphonie de plaisir gustatif. Croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ces Spritz Chocolat séduiront les amateurs de gourmandises raffinées. Offrez-vous une pause sucrée exceptionnelle avec cette recette qui marie tradition et modernité, tout simplement irrésistible.
Ingrédients pour 4 personnes :
-220 g de farine
-1 blanc d’oeuf
-200 g de beurre salé
-80 g de sucre
-2 c à c de vanille liquide
-1 tablette de chocolat noir
Préparation de la recette de Spritz Chocolat au Thermomix :
Préchauffer le four à 180.
Dans le bol, placer le sucre pour 10s, vit10.
Racler les parois, ajouter le beurre et le fouet avant de programmer 3min, 37 degrés, vi2.
Retirer le fouet et racler à nouveau les parois.
Ajouter l’œuf, la vanille et la farine pour 1min, vit4.
Placer la pâte dans une poche à douille munie d’une grosse douille cannelée et dresser vos sablés sur une plaque de four chemisée.
Cuire 10mn pour les petits et 15 pour les gros.
Une fois refroidis, les tremper à moitié dans le chocolat fondu.
Laisser sécher à l’air libre sur du papier sulfurisé.
