Pudim Cake au thermomix
Pudim Cake au thermomix

Pudim Cake au thermomix

Pudim Cake au thermomix. Découvrez ce délicieux dessert, le Pudim Cake, une recette simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients

Pour le flan
    – 500 g de lait
      – 6 oeufs
        – 140 g de sucre
          – 1 cuillère à café d’essence de vanille
            – 1 zeste de citron
              – 150 g de caramel liquide
                Pour le biscuit
                  – 6 oeufs
                    – 250 g de sucre
                      – 120 g de farine nature
                        – 2 c.à.s de cacao
                          – 1 citron ( zeste et jus )

                            Instructions

                            Préchauffer votre four à 180°C.
                              Verser dans un moule à cake rond 150 g du caramel liquide.
                                Ajoutez dans le bol du thermomix le lait, les œufs, le sucre, l’extrait vanille et le zeste de citron et mélanger durant 30 secondes à la vitesse 3.
                                  Verser la préparation dans le moule à cake.
                                    Ajouter le fouet dans le bol du thermomix, mettre 6 blancs d’œufs, fouetter pendant 6 minutes à la vitesse 3. Réserver.
                                      Ajoutez le sucre et 6 jaunes d’oeuf et mélanger pendant 3 minutes à la vitesse 3.
                                        Ajoutez la farine, le jus de citron, le zeste de citron, le cacao et les blancs d’œufs et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 3.
                                          Versez sur le mélange de pudim dans le moule, Faites cuire environ 1 heure.

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