Gâteau au fromage au Thermomix
Gâteau au fromage au Thermomix

Gâteau au fromage au Thermomix

Gâteau au fromage au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau au fromage, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
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Ingrédients
  

– 6 oeufs

– 900 g de fromage à la crème, coupé en cubes

– 300 g de sucre

– 400 g de crème fraîche

– 30 g de farine

Instructions
 

Préchauffer le four à 200°C.

    Mettre les œufs dans un bol du thermomix et mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4.

      Ajouter le fromage à la crème et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5.

        Racler les parois du bol et mélangez pendant 30 secondes supplémentaires à la vitesse 5,5.

          Ajouter le sucre en poudre et mélanger pendant 1 min à la vitesse 5.

            Ajouter la crème et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5.

              Racler et mélanger pendant 30 secondes supplémentaires à la vitesse 5.

                Ajouter la farine et mélanger pendant 2 min à la vitesse 5.

                  Versez la pâte dans un moule ( en veillant que le moule dépasse 10 cm en hauteur ) tapissé de papier sulfurisé.

                    Enfournez pendant 1 heure en couvrant le gâteau de papier sulfurisé s’il brunit trop.

                      Servez le gâteau bien froid.

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