Gâteau au fromage au Thermomix
Gâteau au fromage au Thermomix

Gâteau au fromage au Thermomix

Gâteau au fromage au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau au fromage, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients

– 6 oeufs
    – 900 g de fromage à la crème, coupé en cubes
      – 300 g de sucre
        – 400 g de crème fraîche
          – 30 g de farine

            Instructions

            Préchauffer le four à 200°C.
              Mettre les œufs dans un bol du thermomix et mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4.
                Ajouter le fromage à la crème et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5.
                  Racler les parois du bol et mélangez pendant 30 secondes supplémentaires à la vitesse 5,5.
                    Ajouter le sucre en poudre et mélanger pendant 1 min à la vitesse 5.
                      Ajouter la crème et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5.
                        Racler et mélanger pendant 30 secondes supplémentaires à la vitesse 5.
                          Ajouter la farine et mélanger pendant 2 min à la vitesse 5.
                            Versez la pâte dans un moule ( en veillant que le moule dépasse 10 cm en hauteur ) tapissé de papier sulfurisé.
                              Enfournez pendant 1 heure en couvrant le gâteau de papier sulfurisé s’il brunit trop.
                                Servez le gâteau bien froid.
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