Fondant au chocolat et mascarpone au thermomix

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150 g de chocolat noir

150g de mascarpone

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

45 g de farine

4 oeufs

1 c.à.c de levure chimique

Dans le bol de votre thermomix, ajouter le chocolat et le mascarpone, faire chauffer durant 5 minutes, 60°C à la vitesse 1.

A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients et mélanger durant 25 secondes à la vitesse 5.

Verser le contenu du bol dans un moule à cake beurré et fariné.

Puis cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.

Laisser refroidir avant de démouler.