Crumb’cake à la banane noisette et chocolat au Thermomix : Un dessert riche en saveurs que vous allez adorer

Découvrez cette délicieuse recette de Crumb’cake à la banane noisette et chocolat au Thermomix : Un dessert riche en saveurs que vous allez adorer. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Crumb’cake à la banane noisette et chocolat au Thermomix. Découvrez la recette de Crumb’cake à la banane noisette et chocolat au Thermomix.

Ingrédients pour 8 Portions :

Le cake :

3 bananes bien mûres,

3 œufs,

50 g de poudre de noisette,

130 g de farine de blé semi-complète T80 (ou classique),

1/2 sachet de levure chimique,

80 g de pépites de chocolat noir,

Le crumble :

60g de sirop d’agave ou de fleur de coco,

45 g de poudre de noisette,

45 g de farine de blé T80 (ou classique),

15 g d’huile de noisette,

1 pincée de cannelle moulue,

1 pincée de fleur de sel,

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les bananes dans le bol du thermomix, ajouter les oeufs puis mélanger 30sec/Vit.3.

Ajouter la poudre de noisette, la farine et la levure puis mélanger 30sec/Vit.3 (la pâte doit être homogène).

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30sec/sens inverse/Vit.3.

Transvaser la préparation dans un moule à gâteau en silicone (ou préalablement beurré).

Mettre la poudre de noisette dans le bol du thermomix, la farine, la cannelle, la fleur de sel et l’huile de noisette puis mélanger 30sec/Vit.3.

Ajouter le sirop d’gave puis mélanger 30sec/Vit.3 (jusqu’à obtention d’une texture sableuse).

Transvaser le crumble sur la pâte à cake.

Mettre au four 40min à 180°C.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Conseils et Astuces

Adaptez cette recette selon vos goûts et les ingrédients de saison disponibles.

Découvrez aussi

• Gâteau fondant aux poires et pépites de chocolat au thermomix : Un classique en matière de gâteau au chocolat aux fruits, mais tellement apprécié !
• Gâteau au Café et Pépites de Chocolat au Thermomix : Un Délice Gourmand et Réconfortant
• Gâteau moelleux chocolat sans oeufs au Thermomix

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de crumb’cake à la banane noisette et chocolat : un est un classique incontournable.

Le crumb’cake à la banane noisette et chocolat : un se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Crumb’cake à la banane noisette et chocolat au Thermomix : Un dessert riche en saveurs que vous allez adorer

Recette Crumb’cake à la banane noisette et chocolat au Thermomix : Un dessert riche en saveurs que vous allez adorer, facile avec votre Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 8 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Gâteau fondant aux poires et pépites de chocolat au thermomix : Un classique en matière de gâteau au chocolat aux fruits, mais tellement apprécié !
• Gâteau au Café et Pépites de Chocolat au Thermomix : Un Délice Gourmand et Réconfortant
• Gâteau moelleux chocolat sans oeufs au Thermomix

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre les bananes dans le bol du thermomix, ajouter les oeufs puis mélanger 30sec/Vit.3.
• Ajouter la poudre de noisette, la farine et la levure puis mélanger 30sec/Vit.3 (la pâte doit être homogène).
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30sec/sens inverse/Vit.3.
• Transvaser la préparation dans un moule à gâteau en silicone (ou préalablement beurré).
• Mettre la poudre de noisette dans le bol du thermomix, la farine, la cannelle, la fleur de sel et l’huile de noisette puis mélanger 30sec/Vit.3.
• Ajouter le sirop d’gave puis mélanger 30sec/Vit.3 (jusqu’à obtention d’une texture sableuse).
• Transvaser le crumble sur la pâte à cake.
• Mettre au four 40min à 180°C.
• Recette testée et approuvée

Notes

Adaptez les quantités selon vos préférences.

Retrouvez toutes nos recettes Thermomix Desserts au Thermomix. Cette recette de crumb’cake à la banane noisette et chocolat : un est un vrai délice.

Notre Avis

Ce crumb’cake à la banane représente l’alliance parfaite entre tradition américaine et praticité du Thermomix. La texture moelleuse du gâteau contraste magnifiquement avec le crumble croustillant, tandis que le trio banane-noisette-chocolat crée une symphonie de saveurs irrésistible. L’appareil révolutionne la préparation en simplifiant le mélange des pâtes et garantissant une texture homogène. Petit bémol : attention à ne pas trop mûrir les bananes pour éviter un excès d’humidité. Le dosage chocolat-noisette demande également un équilibre délicat pour ne pas masquer la douceur fruitée. Malgré ces subtilités, ce crumb’cake à la banane reste un dessert généreux et réconfortant, parfait pour impressionner vos convives avec un minimum d’effort technique.