Crème Danette
Crème dessert rapide à faire. Très onctueuse.
Si j’utilise du lait écrémé, je rajoute 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Peut se faire aussi avec 200 g de chocolat noir.
Ingrédients
- 500 g lait
- 10 g maïzena
- 2 jaunes d’oeufs
- 40 g sucre roux
- 140 g chocolat noir
- 60 g chocolat blanc praliné ou caramel
Instructions
- Mettre lait, sucre, maïzena, jaunes d’oeufs dans le bol. Vitesse 4, 6 secondes.
- Puis 10 mn à 90 degrés, vitesse 3.
- Quand les 50 degrés sont atteints, ajouter par le trou les morceaux de chocolat.
- Verser dans des verrines.
- Mettre au frigidaire environ 2 heures.
