Crème au Citron et Yaourt au thermomix

Crème au Citron et Yaourt au thermomix. Découvrez la recette de Crème au Citron et Yaourt au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de yaourt nature,

60 g de sucre,

30 g de beurre,

Zeste de 1 citron,

10 cl de jus de citron,

1 œuf,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le zeste de citron et le sucre.

Programmez à vitesse 10 durant 12 secondes.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis programmez à vitesse 10 durant 10 secondes.

Ajoutez l’oeuf, le beurre et le jus de citron, puis réglez à vitesse 2 durant 10 minutes à 90°C.

Ensuite, réglez à vitesse 6 durant 25 secondes. Laissez refroidir complètement.

Ajoutez le yaourt et réglez à vitesse 4 durant 20 secondes.

Répartissez dans des pots ou des bols et placez au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.

Servez et régalez-vous.

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