Confiture de Kaki Maison au Thermomix : Douceur Fruitée
Régalez-vous avec notre recette de Confiture de Kaki Maison au Thermomix. Les kakis mûrs sont transformés en une confiture onctueuse et parfumée, grâce à la simplicité et l’efficacité de votre Thermomix. Cette confiture à la belle couleur dorée est idéale pour accompagner vos tartines au petit-déjeuner ou pour ajouter une touche sucrée à vos desserts. Elle incarne l’automne dans toute sa splendeur et sa saveur. Préparez-vous à enchanter vos papilles et à régaler votre entourage avec cette confiture maison, fruitée et délicieuse.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 kg de kakis bien mûrs,
- 500 g de sucre,
- Le jus d’un citron,
- 1 sachet de pectine (facultatif),
Préparation de la recette de la Confiture de Kaki Maison au Thermomix :
- Épluchez les kakis, retirez les pépins, et coupez-les en morceaux.
- Placez les morceaux de kaki dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le sucre et le jus de citron.
- Si vous souhaitez que la confiture épaississe plus rapidement, ajoutez la pectine à ce stade.
- Programmez le Thermomix à 100°C en mode « Mijotage » pour 30 minutes, sans le gobelet doseur.
- En fin de cuisson, mixez la confiture pendant 20 secondes à vitesse 5.
- Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les hermétiquement, puis retournez-les pour créer une mise en conserve sous vide.
- Laissez refroidir avant de déguster.
