Recette Cake aux jaunes d’oeufs.
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Portion(s): 10
Voici la recette pour faire un cake aux jaunes d’œufs avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 1 heure.
Ingrédients :
- 5 jaunes d’œufs
- 1 œuf
- 250g de sucre
- 125g de beurre mou
- 250g de farine
- 125g de crème ou fromage blanc
- 1 paquet de levure chimique
- arômes au choix : vanille, fleur d’oranger, … etc
Préparation :
D’abord préchauffer le four à 180°C.
Ensuite dans le bol mettre les œufs (jaunes + entiers), et le sucre et mixer 1 min à la vitesse 3.
Après ajouter le fromage blanc ou la crème et mixer 1 min à la vitesse 3.
Puis la farine mélangée à la levure, mixer 2 min à la vitesse 2 puis 1 min à la vitesse 3
Après ajouter le beurre et l’arôme. 1 min à la vitesse 3
Puis verser dans 2 moules à cake
Ensuite cuire 45 min au four.
Enfin piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.
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