Bouchees chocolat et noix au Thermomix
Bouchees chocolat et noix au Thermomix

bouchees chocolat et noix au Thermomix

Pour les accros au chocolat, la recette des bouchees chocolat et noix au Thermomix
Portions: 25
Auteur: sab jos

Ingrédients

  • LA PATE
  • 250 gr de beurre mou
  • 150 gr de farine
  • 150 gr de cerneaux de noix
  • 200 gr de chocolat noir 70%de cacao
  • 200 gr de sucre
  • 1 c a soupe de sucre vanille
  • 4 oeufs
  • 1 pincee de sel
  • 1 c a cafe de levure chimique
  • le dressage
  • 300 gr de chocolat au lait special patisserie
  • 250 gr de cerneaux de noix

Instructions

  • prechauffer le four a 180 degres
  • beurrer et fariner un moule carre ou retangulaire puis reserver
  • mettre les cerneaux de noix et le chocolat noir dans le bol et concasser 8 sec vitesse7
  • transvaser dans un reciptient et reserver
  • mettre le beurre le sucre le sucre vanille et les oeufs dans le bol
  • melanger 30sec vitesse3
  • ajouter la farine le sel et la levure
  • melanger 30sec vitesse3
  • ajouter le melange noix chocolat
  • melanger 1min sens inverse vitesse 3 en vous aidant de la spatule
  • transvaser la pate dans le moule
  • enfourner 20min a 180 degres
  • laisser refroidir completement
  • le dressage
  • mettre le chocolat au lait dans le bol
  • faire fondre 2min30 sec 50 degres vitesse 2
  • verser sur la pate reservee et napper de facon homogene
  • disposer les cerneaux de noix dessus puis laisser refroidir
  • couper en petites bouchees a l aide d un couteau chaud
  • deguster froid

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