bouchees chocolat et noix au Thermomix
Pour les accros au chocolat, la recette des bouchees chocolat et noix au Thermomix
Ingrédients
- LA PATE
- 250 gr de beurre mou
- 150 gr de farine
- 150 gr de cerneaux de noix
- 200 gr de chocolat noir 70%de cacao
- 200 gr de sucre
- 1 c a soupe de sucre vanille
- 4 oeufs
- 1 pincee de sel
- 1 c a cafe de levure chimique
- le dressage
- 300 gr de chocolat au lait special patisserie
- 250 gr de cerneaux de noix
Instructions
- prechauffer le four a 180 degres
- beurrer et fariner un moule carre ou retangulaire puis reserver
- mettre les cerneaux de noix et le chocolat noir dans le bol et concasser 8 sec vitesse7
- transvaser dans un reciptient et reserver
- mettre le beurre le sucre le sucre vanille et les oeufs dans le bol
- melanger 30sec vitesse3
- ajouter la farine le sel et la levure
- melanger 30sec vitesse3
- ajouter le melange noix chocolat
- melanger 1min sens inverse vitesse 3 en vous aidant de la spatule
- transvaser la pate dans le moule
- enfourner 20min a 180 degres
- laisser refroidir completement
- le dressage
- mettre le chocolat au lait dans le bol
- faire fondre 2min30 sec 50 degres vitesse 2
- verser sur la pate reservee et napper de facon homogene
- disposer les cerneaux de noix dessus puis laisser refroidir
- couper en petites bouchees a l aide d un couteau chaud
- deguster froid
