Crevettes sautées au porto au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Crevettes sautées au porto au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des crevettes sautées au porto au thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

Ingrédients  :

12 grosses crevettes 

6 c. à soupe de sauce soja 

6 c. à soupe de porto blanc 

3 gousses d’ail 

1 c. à soupe cassonade 

Préparation :

Dans le bol de votre thermomix Mettre l’ail et mixez 5sec, à vitesse 8.

Ajouter la sauce soja, la cassonade, et le Porto puis mixez 15 sec, vitesse 5.

Verser la marinade sur les crevettes dans un saladier.  Couvrir et réserver au frais au moins 4 heures en mélangeant une fois.

Pour la cuisson embrocher Vos crevettes sautées au porto au thermomix et les Faire cuire  au barbecue 3 min de chaque côté.

Crevettes sautées au porto au thermomix

Recette Crevettes sautées au porto au thermomix. Preparee facilement avec le Thermomix.

Imprimer la recette
Pinterest

Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Velouté de Potimarron et Noisettes au Thermomix : Une Douceu
• Muffins au Potiron et Fromage au Thermomix : Une Délicieuse
• Boulettes d’Aubergines Frites au Thermomix : Une Bouchée Cro
• Beignets Panés de Topinambour et Champignons au Thermomix : Une Explosion Croustillante de Saveurs Terrestres
• Samoussas aux Crevettes au Thermomix : Une Explosion de Saveurs Exotiques à Déguster sans Attendre!

Instructions

• Ingrédients  :
• 12 grosses crevettes
• 6 c. à soupe de sauce soja
• 6 c. à soupe de porto blanc
• 3 gousses d’ail
• 1 c. à soupe cassonade
• Préparation :
• Dans le bol de votre thermomix Mettre l’ail et mixez 5sec, à vitesse 8.
• Ajouter la sauce soja, la cassonade, et le Porto puis mixez 15 sec, vitesse 5.
• Verser la marinade sur les crevettes dans un saladier.  Couvrir et réserver au frais au moins 4 heures en mélangeant une fois.
• Pour la cuisson embrocher Vos crevettes sautées au porto au thermomix et les Faire cuire  au barbecue 3 min de chaque côté.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de crevettes sautées au porto au thermomix est un classique incontournable.

Le crevettes sautées au porto au thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Entrees.

Notre Avis

Cette recette de crevettes sautées au porto au thermomix représente un excellent compromis entre simplicité d’exécution et raffinement gustatif. Le Thermomix excelle particulièrement dans la maîtrise de la température, évitant ainsi la surcuisson des crevettes qui pourrait les rendre caoutchouteuses. La fonction de cuisson contrôlée permet d’obtenir une texture parfaitement nacrée.

Le mariage avec le porto apporte une dimension sophistiquée sans être écrasante, créant un équilibre subtil entre la douceur naturelle des crustacés et les notes boisées de l’alcool. Nous recommandons vivement d’utiliser un porto de qualité, car il constitue l’âme de cette préparation. Les crevettes sautées au porto au thermomix se révèlent être un choix judicieux pour impressionner vos convives avec un minimum d’effort et un maximum de saveur.