Gomasio (sel de sésame) au Thermomix. Découvrez la recette de Gomasio (sel de sésame) au Thermomix simple et facile à réaliser.
Le gomasio est parfait pour parfumer vos plats de riz, pâtes, soupes et ragoûts.
Ingrédients pour 33 portions :
- 100 g de sésame bio,
- 1 cuillère à café de sel de mer,
Préparation de Gomasio (sel de sésame) :
- Dans le bol du Thermomix propre et sec, mettez le sésame et programmez pendant 15 minutes, température varoma, vitesse 2, sans gobelet doseur pour faciliter l’évaporation.
- Une fois le temps écoulé, mettez le sésame sur une plaque à pâtisserie et laissez-le refroidir un moment.
- Remettez le sésame froid dans le bol, ajoutez le sel et programmez pendant 4 secondes, vitesse 10.
- C’est prêt !
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