Cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix : Gourmand et Savoureux !

Laissez-vous séduire par ce délicieux Cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix, une explosion de saveurs automnales qui ravira vos papilles ! Cette recette gourmande marie à la perfection la douceur fondante du butternut, les notes aromatiques de l’origan frais et la couleur éclatante des poivrons. Grâce à votre Thermomix, la préparation devient un véritable jeu d’enfant : mixage des légumes, incorporation des ingrédients, tout se fait en quelques étapes simples et rapides.

Ce Cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix constitue une option parfaite pour vos apéritifs, pique-niques ou repas légers. Sa texture moelleuse et son goût authentique en font un incontournable de la cuisine familiale. Riche en légumes de saison et parfumé aux herbes méditerranéennes, il apporte une belle dose de vitamines et de saveurs à votre table. La magie du Thermomix permet d’obtenir un résultat homogène et savoureux à chaque fois.

Prêt à découvrir cette recette de Cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix qui transformera vos moments gourmands ? Quels accompagnements choisiriez-vous pour sublimer ce cake coloré ?

Cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix : Gourmand et Savoureux !

Recette Cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix : Gourmand et Savoureux !. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 6 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• 200 g butternut cuit,
• 10 g huile d’olive,
• 2 oeufs ,
• 50 g fromage blanc,
• Sel,
• Poivre,
• Thym,
• L’origan,
• 120 g farine,
• 1/2 sachet levure chimique,
• 1 poivron rouge,
• 8 tomates cerises,

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre le butternut coupé en morceaux dans le bol du Thermomix et l’huile d’olive puis cuire 15min/110°C/Vit.1.
• A la sonnerie mixer 5sec/Vit.5.
• Ajouter les oeufs, le fromage blanc, le sel, le poivre, le thym et l’origan puis mélanger 20sec/Vit.3.
• Ajouter la farine et la levure puis mélanger 20sec/Vit.3.
• Ajouter le poivron coupé en dès et les tomates cerises coupées en deux puis mélanger 20sec/sens inverse/Vit.3.
• Verser la préparation un moule à cake en silicone (ou préalablement beurré) puis mettre 25min au four à 180C.
• Laisser refroidir avant de démouler.

Ingrédients pour 6 Portions :

• 200g de butternut cuit,
• 10g d’huile d’olive,
• 2 oeufs,
• 50g de fromage blanc,
• Sel,
• Poivre,
• Thym,
• L’origan,
• 120g de farine,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 poivron rouge,
• 8 tomates cerises,

Préparation de Cake salé au butternut origan et poivrons :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre le butternut coupé en morceaux dans le bol du Thermomix et l’huile d’olive puis cuire 15min/110°C/Vit.1.
• A la sonnerie mixer 5sec/Vit.5.
• Ajouter les oeufs, le fromage blanc, le sel, le poivre, le thym et l’origan puis mélanger 20sec/Vit.3.
• Ajouter la farine et la levure puis mélanger 20sec/Vit.3.
• Ajouter le poivron coupé en dès et les tomates cerises coupées en deux puis mélanger 20sec/sens inverse/Vit.3.
• Verser la préparation un moule à cake en silicone (ou préalablement beurré) puis mettre 25min au four à 180C.
• Laisser refroidir avant de démouler.
• Astuce: Ajouter un peu de fromage râpé à la préparation.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix est un classique incontournable.

Le Cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Conseils et Astuces

Pour réussir parfaitement votre cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix, veillez à bien préchauffer votre four avant d’enfourner. Cette étape garantit une cuisson homogène et une texture moelleuse à cœur. N’hésitez pas à piquer la butternut à la fourchette avant de la mixer pour faciliter sa préparation dans le bol du Thermomix.

L’astuce du chef consiste à incorporer délicatement la farine en dernier, en utilisant la fonction pétrissage à vitesse lente pour éviter de développer le gluten et conserver un cake tendre. Pensez également à beurrer généreusement votre moule et à le fariner légèrement pour un démoulage impeccable.

Pour intensifier les saveurs, laissez macérer vos dés de poivrons avec l’origan quelques minutes avant de les incorporer à la pâte. Cette technique permet aux arômes de se développer pleinement et d’imprégner délicieusement votre préparation.

Notre Avis

Ce cake salé au butternut origan et poivrons au Thermomix est une véritable réussite gustative qui séduira les amateurs de saveurs méditerranéennes. La douceur naturelle de la butternut s’harmonise parfaitement avec la fraîcheur de l’origan et le croquant des poivrons, créant un équilibre savoureux en bouche. La texture obtenue grâce au Thermomix est remarquablement homogène et moelleuse. Cette recette polyvalente s’adapte aussi bien à un apéritif décontracté qu’à un repas léger accompagné d’une salade verte. Un incontournable à découvrir absolument pour enrichir votre répertoire de cakes salés maison !