Cake caramélisé aux pommes au thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Cake caramélisé aux pommes au thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Cake caramélisé aux pommes au thermomix. Découvrez la recette de Cake caramélisé aux pommes au thermomix simple à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

125 g de farine,

4 pommes,

170 g de sucre,

115 g de beurre,

50 g du lait,

1 sachet levure chimique,

2 œufs,

Préparation :

Commencez par préchauffer le four à 200°C. Beurrez un moule à cake.

Epluchez les pommes et coupez-en 2 en petits dés et les 2 autres en fine lamelles.

Mettez dans le bol de de votre thermomix 70 g de sucre, la farine, la levure, 45 g de beurre et un oeuf.

Programmez à vitesse 4 durant 12 secondes.

Ajoutez les dés de pommes et réglez à vitesse 2 en sens inverse durant 1 minute.

Versez le contenu du bol dans le moule à cake.

Enfournez durant 20 minutes à 180°C.

Lavez et séchez le bol puis mettez-y 100 g de sucre, 20 g de beurre et réglez à vitesse 2 durant 5 minutes à 70°C.

Laissez refroidir la préparation dans le bol durant quelques minutes.

Ensuite, ajoutez 1 oeuf et réglez à vitesse 4 durant 35 secondes.

Une fois le cake sorti du four, placez par dessus les lamelles de pommes puis arrosez-le avec le contenu du bol.

Enfournez à nouveau durant 20 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

Cake caramélisé aux pommes au thermomix

Recette Cake caramélisé aux pommes au thermomix. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 6 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Cookies aux Pistaches et Fleur d’Oranger au Thermomix
• Tarte aux Fraises et Crème Pâtissière au Thermomix
• Crème aux Œufs de Pâques Thermomix : Recette Facile et Rapid
• Confiture de Cerises Savoureuses au Thermomix : Un Délice Fruitée Maison
• Gâteau roulé au Kinder Bueno avec Thermomix

Instructions

• Commencez par préchauffer le four à 200°C. Beurrez un moule à cake.
• Epluchez les pommes et coupez-en 2 en petits dés et les 2 autres en fine lamelles.
• Mettez dans le bol de de votre thermomix 70 g de sucre, la farine, la levure, 45 g de beurre et un oeuf.
• Programmez à vitesse 4 durant 12 secondes.
• Ajoutez les dés de pommes et réglez à vitesse 2 en sens inverse durant 1 minute.
• Versez le contenu du bol dans le moule à cake.
• Enfournez durant 20 minutes à 180°C.
• Lavez et séchez le bol puis mettez-y 100 g de sucre, 20 g de beurre et réglez à vitesse 2 durant 5 minutes à 70°C.
• Laissez refroidir la préparation dans le bol durant quelques minutes.
• Ensuite, ajoutez 1 oeuf et réglez à vitesse 4 durant 35 secondes.
• Une fois le cake sorti du four, placez par dessus les lamelles de pommes puis arrosez-le avec le contenu du bol.
• Enfournez à nouveau durant 20 minutes à 180°C.
• Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de démouler.
• Servez et régalez-vous.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Cake caramélisé aux pommes au thermomix est un classique incontournable.

Le Cake caramélisé aux pommes au thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

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Notre Avis

Ce cake caramélisé aux pommes au thermomix représente une véritable réussite gustative qui marie parfaitement la douceur fondante des pommes et l’intensité du caramel. La texture moelleuse obtenue grâce au Thermomix est remarquable, évitant l’écueil du dessèchement souvent rencontré avec les cakes aux fruits. Le caramel apporte cette note gourmande qui fait toute la différence, créant un contraste délicieux avec l’acidité naturelle des pommes.

L’avantage indéniable de préparer ce cake caramélisé aux pommes au thermomix réside dans la simplicité d’exécution et la régularité du résultat. Cependant, attention à ne pas surcharger en pommes au risque d’obtenir une pâte trop humide. La clé du succès réside dans l’équilibre des proportions et le respect des temps de cuisson pour révéler pleinement les saveurs automnales de ce dessert réconfortant.