Bundt Cake au Thermomix : Un délicieux cake parfait pour un goûter

Découvrez cette délicieuse recette de Bundt Cake au Thermomix : Un délicieux cake parfait pour un goûter. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Bundt Cake au Thermomix. Découvrez la recette de Bundt Cake au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 8 Portions :

280g de chocolat noir,

180g de farine,

70g de poudre d’amandes,

5 oeufs,

50g de beurre doux fondu,

1 sachet de levure chimique,

90g de lait,

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du thermomix puis mixer 10sec/Vit.7. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Faire fondre le chocolat 4min/37°C/Vit.3. Transvaser dans un bol et réserver.

Laver et sécher le bol du thermomix.

Ajouter les oeufs dans le bol du thermomix puis mélanger 30sec/Vit.3.

Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique puis mélanger 30sec/Vit.3.

Ensuite, ajouter le chocolat fondu, le beurre fondu et le lait puis mélanger 30sec/Vit.3.

Transvaser la préparation dans un moule en silicone ou un moule préalablement beurré.

Mettre au four 45min à 180°C.

Servir tiède.

Astuce: Si vous utilisez des petits moules, diminuer le temps de cuisson à 25min.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

Bundt Cake au Thermomix : Un délicieux cake parfait pour un goûter

Recette Bundt Cake au Thermomix : Un délicieux cake parfait pour un goûter. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 8 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Cookies aux Pistaches et Fleur d’Oranger au Thermomix
• Tarte aux Fraises et Crème Pâtissière au Thermomix
• Crème aux Œufs de Pâques Thermomix : Recette Facile et Rapid
• Gâteau express au chocolat au thermomix
• Confiture de poire et pomme sans sucre au Thermomix : Cette confiture est un vrai délice !

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du thermomix puis mixer 10sec/Vit.7. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
• Faire fondre le chocolat 4min/37°C/Vit.3. Transvaser dans un bol et réserver.
• Laver et sécher le bol du thermomix.
• Ajouter les oeufs dans le bol du thermomix puis mélanger 30sec/Vit.3.
• Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique puis mélanger 30sec/Vit.3.
• Ensuite, ajouter le chocolat fondu, le beurre fondu et le lait puis mélanger 30sec/Vit.3.
• Transvaser la préparation dans un moule en silicone ou un moule préalablement beurré.
• Mettre au four 45min à 180°C.
• Recette testée et approuvée

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Bundt Cake au Thermomix est un classique incontournable.

Le Bundt Cake au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Desserts.

Conseils et Astuces

Pour réussir parfaitement votre Bundt Cake au Thermomix, veillez à bien beurrer et fariner chaque rainure de votre moule. Cette étape cruciale garantit un démoulage impeccable et préserve les magnifiques détails sculptés de votre gâteau. N’hésitez pas à utiliser un pinceau pour atteindre tous les recoins du moule.

La température des ingrédients joue un rôle déterminant dans la texture finale. Sortez vos œufs et votre beurre du réfrigérateur au moins une heure avant la préparation. Cette précaution permet d’obtenir une pâte homogène et évite la formation de grumeaux lors du mixage dans votre Thermomix.

Ne négligez pas le temps de repos après cuisson. Laissez refroidir votre Bundt Cake dans son moule pendant 10 à 15 minutes avant de le démouler délicatement. Cette patience sera récompensée par un gâteau intact aux formes parfaitement définies.

Pour sublimer la présentation, préparez un glaçage simple avec du sucre glace et quelques gouttes de citron. Versez-le en filet sur le gâteau encore tiède pour qu’il nappe naturellement les reliefs de votre création pâtissière.

Notre Avis

Ce Bundt Cake au Thermomix représente l’alliance parfaite entre tradition pâtissière et modernité technologique. Sa texture moelleuse et son goût authentique en font un incontournable pour les amateurs de pâtisserie maison. La facilité de préparation grâce au Thermomix permet même aux débutants d’obtenir des résultats dignes d’un professionnel. L’aspect visuel spectaculaire de ce gâteau, avec ses reliefs caractéristiques, en fait également un dessert de choix pour impressionner vos invités. Un délice qui conjugue simplicité d’exécution et raffinement gustatif, parfait pour transformer un simple goûter en moment gourmand mémorable.