Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser un Sirop à la menthe au thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!
Ingrédients :
100 g feuilles de menthe fraîche,
350 g sucre,
1 litre d’eau,
Quelques gouttes de colorant vert
Préparation :
Au préalable il faut Faire bouillir le litre d’eau et le verser sur les feuilles de menthe fraiche .
puis le laisser refroidir et les placer au réfrigérateur avec un couvercle ou un film alimentaire pendant 24heures.
Mettre le panier cuisson du bol et verser la préparation dans le bol de votre thermomix, le panier va filtrer l’eau des feuilles pour ne garder que le jus,
Essorer la menthe avec les mains pour ne pas perdre de jus puis retirer le panier cuisson
Ajouter le sucre au contenu et faire chauffer 50min à 80° à vitesse 2.
Faire chauffer de nouveau 15 min à 100°C à vitesse1.
Ajouter les gouttes de colorant vert puis mélanger 20sec à vitesse3.
verser votre sirop à la menthe au thermomix dans une bouteille .
Il peut être Conserver 1 mois au réfrigérateur .
