Cocktail Bellini au Thermomix : Une Boisson Élégante et Rafraîchissante
Le cocktail Bellini est une boisson classique, élégante et rafraîchissante, parfaite pour les occasions spéciales ou pour se détendre lors d’une journée ensoleillée. Préparé avec des pêches fraîches et du Prosecco, ce cocktail est simple à réaliser grâce au Thermomix.
Ingrédients pour 4 portions :
- 4 pêches blanches mûres
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 1 bouteille de Prosecco bien frais
- Quelques gouttes de jus de citron (facultatif)
- Glaçons (facultatif)
Préparation de la recette du Cocktail Bellini au Thermomix :
- Préparation des pêches :
- Épluchez les pêches, retirez les noyaux et coupez-les en morceaux.
- Placez les morceaux de pêche dans le bol du Thermomix.
- Purée de pêches :
- Mixez les pêches pendant 30 secondes à vitesse 8, jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Si les pêches ne sont pas assez sucrées à votre goût, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et mixez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 6.
- Pour une purée encore plus lisse, vous pouvez la passer au tamis pour enlever les fibres.
- Préparation du cocktail :
- Répartissez la purée de pêches dans quatre flûtes à champagne, en remplissant chaque verre à environ un tiers.
- Ajoutez une goutte de jus de citron dans chaque verre si vous souhaitez une note acidulée.
- Complétez avec le Prosecco bien frais, en versant doucement pour ne pas faire déborder.
- Service :
- Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail.
- Si désiré, ajoutez quelques glaçons pour un cocktail encore plus frais.
- Servez immédiatement et dégustez !
Conclusion :
Le cocktail Bellini au Thermomix est une boisson raffinée et délicieuse, idéale pour célébrer les moments spéciaux. Sa préparation simple et rapide en fait un choix parfait pour impressionner vos invités avec un cocktail maison élégant.
