Mousse de betterave au Thermomix

Mousse de betterave au Thermomix. Découvrez la recette de mousse de betterave au thermomix simple et facile à réaliser.

INGRÉDIENTS pour 6 personnes :

500 g de betterave rouge cuite,

1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,

150 g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes,

Sel, poivre,

Préparation :

Commentez par préparer les betteraves (laver, égoutter, coupez en morceaux).

Coupez le fromage en petits morceaux.

Mettez les betteraves coupé en morceaux dans le bol de votre thermomix puis mixez à vitesse 5 pendant 5 secondes.

À l’aide d’une spatule, raclez les parois du bol.

Ajoutez le fromage, versez l’huile d’olive sur les lames de votre robot puis salez et poivrez.

Programmez à vitesse 6 pendant 20 secondes.

Placez votre mousse de betterave dans un bol et mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Régalez-vous.

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