Croquettes au chorizo au Thermomix . Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser des Croquettes au chorizo au Thermomix Place à la préparation .
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre,
- 250 g de chorizo,
- 500g d’eau,
- 30 g de beurre,
- 3 oeufs,
- 50 g de farine,
- 50 g de chapelure,
- huile de friture,
- sel et poivre,
Préparation :
Coupez les pommes de terre en morceaux et mettez les dans le panier cuisson.
Versez 500 g d’eau dans le bol puis insérez le panier et réglez 25 min à 100° à vitesse 1.
À la fin de la cuisson videz le bol, puis mettez les pommes de terre et le beurre dans le bol de votre thermomix et mixez 30 sec à vitesse 7, puis réservez.
Mettez le chorizo épluché et coupé en morceaux dans le bol de votre thermomix puis mixez 10 sec à vitesse 5.
Ajoutez ensuite les pommes de terre et 2 oeufs puis mélangez 20 sec à vitesse 4.
Façonnez des croquettes puis faites les passer dans la farine puis dans un œuf battu et enfin dans la chapelure.
Chauffez l’huile de friture, puis faites frire vos Croquettes au chorizo au Thermomix jusqu’à ce qu’elle soient dorées.
