Chips de patate douce au four. Découvrez la recette de Chips de patate douce au four simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 2 personnes :
1 patate douce,
1 filet d’huile d’olive,
Épices au choix (cumin, zaatar, herbes de Provence, piment d’Espelette),
Sel,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 190°C.
Ensuite, préparer la patate douce (peler, laver, sécher), puis découpez-la en fine rondelles à la mandolines.
Déposez les rondelles de patate douce sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile en silicone du type silpat.
Badigeonnez vos rondelles de patate douce d’un peu d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau, puis saupoudrez-les d’épices.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Les chips doivent être dorées et sèches.
