Boursin à l’ail et fines herbes au thermomix. Découvrez la recette de Boursin à l’ail et fines herbes au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
500 g de lait entier,
40 g de crème fraîche épaisse,
2 cuillères à soupe de jus de citron,
3 cuillères à café d’ail en poudre,
2 cuillères à café de ciboulette,
1 cuillère à café de persil haché,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le lait et la crème.
Programmez à vitesse 1 durant 7 minutes à 100°C.
Insérez le fouet puis ajoutez dans le bol le jus de citron et réglez à vitesse 3 durant 5 minutes.
Laissez le contenu du bol caillé puis placez ce dernier dans un torchon propre ou une passoire.
Placez sur un récipient afin de récupérer le petit-lait.
Epluchez la ciboulette et hachez-la.
Une fois le fromage forme une boule, déposez-le dans un saladier et ajoutez-y l’ail, le persil et la ciboulette.
Salez et poivrez puis mélangez le tout.
Placez au frais durant 3 minimum avant de déguster.
Servez en apéritif et régalez-vous.
