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Sauté de porc marengo au thermomix

Sauté de porc marengo au thermomix

Sauté de porc marengo au thermomix. Voici une délicieuse recette de Sauté de porc marengo, simple et facile à réaliser au thermomix. Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz ou de la purée de pomme de terre.
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Ingrédients
  

– 700 Sauté de porc

    – 1 conserve tomates, concassées

      – 1 conserve champignons

        – 30 g Beurre demi-sel

          – 100 g vin blanc sec

            – 2 feuilles laurier et thym

              – Sel et poivre

                – 3 c. à soupe rases de vin madére

                  – 3 c. à soupe rases fond de veau

                    – 2 carottes

                      Instructions
                       

                      Dans bol mettre les oignons coupés en 2 et mixer 5 sec / vitesse 5.

                        Ajouter le beurre et régler 4 min / 100°C / Vitesse 3.

                          Couper la viande en morceaux , les mettre dans le bol avec les tomates , le vin blanc , laurier / thym , sel , poivre , ail , carottes.

                            Programmer 25 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage.

                              A l’arrêt de la minuterie , ajouter les champignons , le vin et le fond de veau 15 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage