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Gratin de courgettes à la ricotta au thermomix

Gratin de courgettes à la ricotta au thermomix

Gratin de courgettes à la ricotta au thermomix. Je vous propose une recette de Gratin de courgettes à la ricotta, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

– 850 g courgettes
    – 1 oignon
      – 5 g huile olive
        – 250 g ricotta
          – 20 g semoule fine
            – 100 g Fromage rapé

              Instructions

              Mettre l’oignon dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5.
                Ajouter l’huile d’olive et faire revenir 5 minutes à 100°C vitesse 1.
                  A l’arrêt de la minuterie ajouter les courgettes coupées et faire cuire 25 minutes à 100°C vitesse Mijotage en ôtant le gobelet.
                    Puis égoutter les courgettes dans le panier cuisson et les presser pour faire sortir le maximum d’eau.
                      Préchauffer le four à 200°C
                        Remettre les courgettes dans le bol, ajouter la ricotta, la semoule, sel, poivre et mélanger le tout pendant 1 minute en sens inverse vitesse 3.
                          Verser la préparation dans un plat à gratin. Répartir le fromage râpé par-dessus.
                            Enfourner durant 15 à 20 min jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.