Tarte aux poireaux et saumon fumé au thermomix
Tarte aux poireaux et saumon fumé au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte aux poireaux et saumon fumé, simple à préparer au thermomix.
– 1 c. à café rase de sel
– 6 tranches de saumon fumé
Mettre tous les ingrédients pour la pâte brisée dans le bol du thermomix, mixer 1min/mode épi, puis 10sec/ Sens inverse /vit 2.
Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond.
Mettre tous les ingrédients pour la béchamel dans le bol, régler 7 min/90°C/vit 4.
Pendant ce temps, couper les poireaux en rondelles et les mettre dans le varoma.
A la sonnerie, mettre les 2 oeufs dans la béchamel et mixer 10 sec/vit 4. Réserver.
Rincer le bol mettre 1L d’eau et cuire les poireaux 20 min/varoma/vit 1.
Préchauffer le four à 200°C.
Découper les tranches de saumon en petits morceaux, les mélanger à la béchamel, ajouter les poireaux quand ils sont cuits.
Disposer ce mélange sur la pâte à tarte ainsi que du fromage râpé et cuire durant 30 min.
