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Moelleux au butternut au thermomix

Moelleux au butternut au thermomix

Moelleux au butternut au thermomix. Découvrez la recette des Moelleux au butternut, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.
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Ingrédients
  

– 500 g de chair de courge Butternut

    – 40 g Huile de coco

      – 2 oeufs moyens

        – 150 g de sucre roux

          – 150 g de farine de blé

            – 1 sachet de levure

              – 250 g de crème de coco

                – 250 g de lait de coco

                  – 2 c. à soupe de rhum

                    – 1 pincée de sel

                      – du sucre glace pour la décoration

                        Instructions
                         

                        Couper la courge en rondelles , épépiner et peler.

                          Mettre les morceaux dans le bol du thermomix , mixer 10sec / Vit 5.

                            Ajouter l’huile de coco, faire cuire 5 min / 100°C / Vit 3. Laisser refroidir.

                              Préchauffer le four à 180°C.

                                Mettre touts les ingrédients dans le bol du thermomix et mélanger durant 2 min / Vit 6.

                                  Repartir la préparation dans des moules à muffins beurrés.

                                    Enfourner pour 25 à 30 min . Démouler lorsqu’ils seront tièdes