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Gâteau au fromage au Thermomix

Gâteau au fromage au Thermomix

Gâteau au fromage au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau au fromage, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
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Ingredients Method

Ingrédients
  

– 6 oeufs
– 900 g de fromage à la crème, coupé en cubes
– 300 g de sucre
– 400 g de crème fraîche
– 30 g de farine

Method
 

Préchauffer le four à 200°C.
    Mettre les œufs dans un bol du thermomix et mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 4.
      Ajouter le fromage à la crème et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5.
        Racler les parois du bol et mélangez pendant 30 secondes supplémentaires à la vitesse 5,5.
          Ajouter le sucre en poudre et mélanger pendant 1 min à la vitesse 5.
            Ajouter la crème et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5.
              Racler et mélanger pendant 30 secondes supplémentaires à la vitesse 5.
                Ajouter la farine et mélanger pendant 2 min à la vitesse 5.
                  Versez la pâte dans un moule ( en veillant que le moule dépasse 10 cm en hauteur ) tapissé de papier sulfurisé.
                    Enfournez pendant 1 heure en couvrant le gâteau de papier sulfurisé s’il brunit trop.
                      Servez le gâteau bien froid.