Mousse aux spéculoos au thermomix
Mousse aux spéculoos au thermomix. Découvrez la recette du mousse aux spéculoos, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix
3 c.à.s de fromage blanc battu
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les spéculoos et appuyer 2 à 3 fois sur Turbo. Réserver.
Nettoyer le bol et monter les blancs en neige. Réserver.
Ajouter le mascarpone, le fromage blanc battu, les jaunes d’oeufs, et le sucre, mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.
Ensuite ajouter les spéculoos en miettes, mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.
Insérer le fouet, puis ajouter les blancs d’oeufs en neige, mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3.
Verser ensuite la préparation dans des petites verrines ou des ramequins.
Mettre au frigo au moins 2 heures avant de servir.
