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Biscuits salés au fromage au thermomix

Biscuits salés au fromage au thermomix

Biscuits salés au fromage au thermomix. Découvrez la recette des biscuits salés au fromage, simple et facile à réaliser au thermomix.
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Ingrédients
  

120 g de fromage cheddar

    120 g de parmesan

      200 g de beurre en morceau

        200 g de farine nature

          1 oeuf, température ambiante + un jaune d’oeuf

            1 cuillère à soupe d’eau

              1 cuillère à soupe de graines de sésame

                Instructions
                 

                Placez le parmesan dans un bol du therrmomix et râpez-le 8 secondes / vitesse 9.

                  Ajouter le cheddar et mixer durant 8 secondes / vitesse 9.

                    Ajouter le beurre et la farine et mélanger 3 secondes / vitesse 6.

                      Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger 6 secondes / vitesse 6.

                        Retirer le mélange du bol, rouler la pâte et envelopper-la avec du papier sulfurisé. Mettre dans le réfrigérateur durant 1 heure.

                          Préchauffer votre four à 180°C. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

                            Couper les biscuits en rondelles de 1 cm d’épaisseur, les déposer sur la plaque avec un intervalle de 2 cm, à l’aide d’un pinceau badigeonner chaque biscuit avec le jaune d’œuf, parsemer de graines de sésame et enfourner durant 10 à 12 minutes.