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Cookies moelleux au chocolat fondant au thermomix

Cookies moelleux au chocolat fondant au thermomix

Cookies moelleux au chocolat fondant au thermomix. Découvrez la recette des Cookies moelleux au chocolat fondant, simple et facile à réaliser au thermomix
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Ingrédients
  

6 g levure chimique

    265 g farine

      125 g beurre salé pommade en morceaux

        150 g sucre roux

          1 œuf

            1 c.à.c rase d’extrait de vanille

              100 g chocolat noir couper en petits morceaux

                Instructions
                 

                Préchauffer votre four à 190°C.

                  Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine et la levure et le beurre couper en petit morceau, mixer durant 20 secondes à la vitesse 3. Racler les bords du bol.

                    Ajouter le sucre blanc, l’extrait de vanille et l’oeuf, puis mélanger durant 40 secondes à la vitesse 9.

                      Ajouter les morceaux de chocolat dans le bol puis mélanger pendant 15 secondes en sens inverse à la vitesse 1.

                        Faire des boules sur une plaque de cuisson.

                          Enfourner le gâteau 35 à 45 minutes et laisser refroidir dans le four éteint. Le cookie doit être bien cuit et l’intérieur fondant.