Go Back
Bouchees chocolat et noix au Thermomix
sab jos

bouchees chocolat et noix au Thermomix

Pour les accros au chocolat, la recette des bouchees chocolat et noix au Thermomix
Imprimer la recette Pin Recipe
Portions: 25
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • LA PATE
  • 250 gr de beurre mou
  • 150 gr de farine
  • 150 gr de cerneaux de noix
  • 200 gr de chocolat noir 70%de cacao
  • 200 gr de sucre
  • 1 c a soupe de sucre vanille
  • 4 oeufs
  • 1 pincee de sel
  • 1 c a cafe de levure chimique
  • le dressage
  • 300 gr de chocolat au lait special patisserie
  • 250 gr de cerneaux de noix

Method
 

  1. prechauffer le four a 180 degres
  2. beurrer et fariner un moule carre ou retangulaire puis reserver
  3. mettre les cerneaux de noix et le chocolat noir dans le bol et concasser 8 sec vitesse7
  4. transvaser dans un reciptient et reserver
  5. mettre le beurre le sucre le sucre vanille et les oeufs dans le bol
  6. melanger 30sec vitesse3
  7. ajouter la farine le sel et la levure
  8. melanger 30sec vitesse3
  9. ajouter le melange noix chocolat
  10. melanger 1min sens inverse vitesse 3 en vous aidant de la spatule
  11. transvaser la pate dans le moule
  12. enfourner 20min a 180 degres
  13. laisser refroidir completement
  14. le dressage
  15. mettre le chocolat au lait dans le bol
  16. faire fondre 2min30 sec 50 degres vitesse 2
  17. verser sur la pate reservee et napper de facon homogene
  18. disposer les cerneaux de noix dessus puis laisser refroidir
  19. couper en petites bouchees a l aide d un couteau chaud
  20. deguster froid