Terrine de fromage au pesto allégé

Terrine de fromage et pesto allégé. Découvrez la recette légère de Terrine de fromage et pesto simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de fromage frais,

1 pot de pesto de basilic,

Une filet d’huile d’olive,

Quelques feuilles de basilic frais,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par écraser le fromage frais dans un grand bol à l’aide d’une fourchette.

Versez par dessus un filet d’huile d’olive, salez et poivrez puis mélangez bien le tout.

Couvrez les parois d’un moule à cake de film plastique.

Etalez au fond du moule une couche de fromage et tassez bien, puis nappez à l’aide d’une cuillère de pesto de basilic.

Répétez l’opération une deuxième fois puis terminez par une couche de fromage tout en tassant à chaque fois.

Placez votre préparation au réfrigérateur durant 2 heure minimum.

Ensuite, démoulez dans un plat et retirez le film plastique.

Déposez par dessus la terrine quelques feuilles de basilic.

Servez et régalez-vous.

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