Terrine de fromage et pesto allégé. Découvrez la recette légère de Terrine de fromage et pesto simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de fromage frais,
1 pot de pesto de basilic,
Une filet d’huile d’olive,
Quelques feuilles de basilic frais,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par écraser le fromage frais dans un grand bol à l’aide d’une fourchette.
Versez par dessus un filet d’huile d’olive, salez et poivrez puis mélangez bien le tout.
Couvrez les parois d’un moule à cake de film plastique.
Etalez au fond du moule une couche de fromage et tassez bien, puis nappez à l’aide d’une cuillère de pesto de basilic.
Répétez l’opération une deuxième fois puis terminez par une couche de fromage tout en tassant à chaque fois.
Placez votre préparation au réfrigérateur durant 2 heure minimum.
Ensuite, démoulez dans un plat et retirez le film plastique.
Déposez par dessus la terrine quelques feuilles de basilic.
Servez et régalez-vous.
