Risotto aux courgettes WW
Risotto aux courgettes WW

Risotto aux courgettes ww

Risotto aux courgettes ww, simple à réaliser pour un repas consistant. Ingrédients pour 4 personnes:- 9 SP / personne

Ingrédients

270 g de Riz
    3 courgettes
      1 échalote
        1 gousse d’ail
          15 cl de vin blanc
            1 cuillère à soupe d’huile d’olive
              500 ml de bouillon de légumes chaud
                2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
                  sel et poivre

                    Instructions

                    Épluchez l’échalote et l’ail puis hachez-les et coupez les courgettes en morceaux.
                      Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote et l’ail pendant 3 minutes.
                        Ajoutez le Riz et les courgettes puis remuez et laissez 1 minute, après versez le vin blanc et laissez-le évaporer.
                          Versez le un tiers du bouillon, salez et poivrez puis laissez cuire 5 minutes, répétez l’opération jusqu’à ce les coquillette soient cuite et le bouillon absorbé.
                            Retirez du feu puis ajoutez la crème, mélangez et servez votre risotto aux courgettes aussitôt.
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