Pickles de courgettes léger. Découvrez la recette légère de Pickles de courgettes simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 2 personnes :
1 courgette,
1 petit oignon,
150 g d’eau,
1 étoile de badiane,
1/2 bâton de cannelle,
10 g de vinaigre,
1 cuillère à café de sucre,
1 cuillère à café de sel,
Préparation :
Commencez par préparer la courgettes (laver, couper en rondelles fines).
Epluchez l’oignon puis coupez-le finement.
Disposez dans un bocal préalablement stérilisé les légumes, la cannelle et l’étoile de badiane.
Faite bouillir dans une casserole l’eau, le vinaigre, le sucre et le sel durant 2 minutes, puis versez sur les légumes afin de les recouvrir.
Fermez hermétiquement et laissez reposer durant 1 jour.
Servez en apéritif et régalez-vous.
