Muffins Allégés au Yaourt

Muffins Allégés au Yaourt. Découvrez la délicieuse recette légère de Muffins au Yaourt simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

100 g de yaourt 0%,

2 œufs,

3 cuillères à soupe d’édulcorant,

50 g de lait écrémé,

3 cuillères à café d’huile de tournesol,

1/2 zeste de citron,

140 g de farine,

50 g de maïzena,

1 sachet de levure chimique,

1 pincée de sel,

Préparation :

Commencez par battre les oeufs avec l’édulcorant dans un saladier jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Ensuite, ajoutez le yaourt, le citron, le lait et l’huile de tournesol puis mélangez bien le tout.

Ajoutez la maïzena, la levure, la farine, salez puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Préchauffez le four à 180°C.

Versez votre préparation dans un moule à muffins.

Enfournez durant 15 à 20 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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