Lentilles au Curry WW
Lentilles au Curry WW

Lentilles au Curry WW

Lentilles au Curry WW,un plat délicieux grâce à son mélange de curry et lait de coco, à servir en accompagnement ou comme plat principal.Ingrédients pour 4 personnes:- 8 SP / personne

Ingrédients

240 g de lentilles
    1 oignon
      1 cuillère à café de curry en poudre
        200 g de lait de coco
          100 g de coulis de tomate
            1 cuillère à soupe d’huile d’olive
              sel au goût

                Instructions

                Dans une casserole mettez les lentilles avec 3 fois leur volume d’eau non salée puis portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes.
                  Ensuite égouttez-les.
                    Épluchez l’oignon et hachez-le puis faites-le revenir dans une cocotte avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
                      Ajoutez le curry, le lait de coco et le coulis de tomates puis laissez cuire 6 minutes.
                        Ensuite ajoutez les lentilles, le sel et le poivre et faites cuire 10 minutes.
                          Servez ensuite votre plat de lentilles au curry ww.

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