Ingrédients
260 g de pâtes
4 courgettes moyennes
2 oeufs
120 ml de crème fraîche 4% de mg
60 g de gruyère allégé râpé
30 g de parmesan râpé
2 cuillères à café d’huile d’olive
sel, poivre
Instructions
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillantes salées selon les indications du paquet, ensuite égouttez-les.
Coupez les courgettes en petits dés puis faites-les revenir dans l’huile d’olive pendant 8 minutes, salez et poivrez.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème et la gruyère puis ajoutez les courgettes et les pâtes.
Mélangez le tout puis versez dans un plat à gratin et parsemez de parmesan râpé.
Enfournez ensuite 30 minutes à 180°C.
