Gnocchis à la carbonara légèrs. Découvrez la recette légère de Gnocchis à la carbonara simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de gnocchis,
130 g de lardons fumés,
200 ml de crème fraîche à 4 % de mg,
1 œuf battu,
2 cuillères à café d’huile d’olive,
Muscade,
Sel, poivre,
Préparation :
Commencez par faire cuire les gnocchis dans l’eau bouillante salée durant 5 minutes , ensuite égouttez-les et réservez de coté.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les lardons fumés durant quelques minutes.
Par la suite ajoutez dans la poêle l’oeuf battu, la crème fraiche, la muscade.
Salez et poivrez puis remuez bien et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.
Ensuite, ajoutez les gnocchis et remuez à nouveau puis laissez cuire une dernière fois pendant 2 à 3 minutes.
Une fois la cuisson terminé, servez chaud.
Régalez-vous.
