Galettes de Citrouille au Parmesan légère

Galettes de Citrouille au Parmesan légère. Découvrez la recette légère de Galettes de Citrouille au Parmesan simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de citrouille,

1 œuf,

45 à 50 g de parmesan,

70 g de farine,

1 cuillère à café de levure chimique,

Du persil haché,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez tout d’abord par préparer la citrouille (éplucher, râper).

Mettez dans un saladier la citrouille râpé et l’oeuf.

Salez et poivrez puis mélangez le tout.

Ajoutez la levure, la farine, la parmesan et le persil haché puis mélangez à nouveau afin d’obtenir une pâte.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Déposez sur la plaque des tas de le pâte obtenu préalablement et aplatissez-les à l’aide d’une cuillère.

Enfournez durant 10 à 15 minutes tout en les retournant à mi-cuisson.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.

Servez et régalez-vous.

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