Flan au caramel léger. Découvrez la recette légère de flan au caramel simple et facile à réaliser pour un dessert bien frais.
Ingrédients pour 5 personnes :
500 ml de lait demi écrémé,
5 cuillères à soupe de caramel liquide,
4 cuillères à café d’édulcorant,
3 oeufs,
1 et 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille,
Préparation :
Faites chauffer le lait avec la vanille dans une casserole jusqu’à ébullition.
Battez les oeufs et l’édulcorant dans un grand bol ou saladier puis tout en remuant ajoutez progressivement le lait chaud.
Dans chaque moule à flan, mettez une cuillère à soupe de caramel liquide puis par dessus versez la préparation à base de lait.
Mettez les moules à flan au bain-marie dans un grand plat remplit à moitié d’eau chaude.
Enfournez à 170°C pendant 40 minutes.
Une fois la cuisson terminé, mettez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures avant de déguster.
Votre dessert est prêt. Régalez-vous.
