Cannelés au Citron légers

Cannelés au Citron légers. Découvrez la recette légère de Cannelés au citron simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 8 personnes :

Jus et zeste de 2 citron,

100 g de sucre roux,

100 g de farine,

2 jaune d’œuf,

50 g de beurre allégé,

2 œuf,

40 cl de lait demi-écrémé,

Préparation :

Commencez par portez à ébullition le lait avec le zeste de citron dans une casserole.

Ensuite, retirez le zeste de citron et laissez le lait tiédir.

Mettez le beurre dans un bol puis faites-le fondre au micro-onde.

Battez énergiquement les oeufs avec le sucre dans un autre bol, puis ajoutez-y le beurre ainsi que la farine tamisée puis mélangez bien le tout.

Versez à votre mélange le lait tiède ainsi que le jus de citron puis mélangez.

Préchauffez le four à 200°C.

Versez votre préparation dans des moules à cannelés en remplissant que les 3/4.

Enfournez durant 45 minutes à 200°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Servez et régalez-vous.

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