Cannelés au Citron légers. Découvrez la recette légère de Cannelés au citron simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 8 personnes :
Jus et zeste de 2 citron,
100 g de sucre roux,
100 g de farine,
2 jaune d’œuf,
50 g de beurre allégé,
2 œuf,
40 cl de lait demi-écrémé,
Préparation :
Commencez par portez à ébullition le lait avec le zeste de citron dans une casserole.
Ensuite, retirez le zeste de citron et laissez le lait tiédir.
Mettez le beurre dans un bol puis faites-le fondre au micro-onde.
Battez énergiquement les oeufs avec le sucre dans un autre bol, puis ajoutez-y le beurre ainsi que la farine tamisée puis mélangez bien le tout.
Versez à votre mélange le lait tiède ainsi que le jus de citron puis mélangez.
Préchauffez le four à 200°C.
Versez votre préparation dans des moules à cannelés en remplissant que les 3/4.
Enfournez durant 45 minutes à 200°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Servez et régalez-vous.
