Tartinade au beurre de noix de cajou au Thermomix. Découvrez la recette de Tartinade au beurre de noix de cajou au Thermomix simple à réaliser.
Un délicieuse tartinade que vous pouvez servir lors d’un apéritif.
Ingrédients 4 personnes :
- 200 g de noix de cajou crues,
- 75 g d’eau minérale,
- 10 g de levure nutritionnelle,
- 15 g de jus de citron,
- 1 pincée généreuse d’ail en poudre,
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de poivre blanc,
- Sésame noir (facultatif),
Préparation de Tartinade au beurre de noix de cajou :
- Faites tremper les noix de cajou pendant 8 heures dans de l’eau à température ambiante.
- Une fois le temps écoulé, Jetez l’eau et rincez les noix de cajou à l’eau claire, puis égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant absorbant.
- Ensuite, mettez dans le bol du Thermomix et ajoutez le reste des ingrédients.
- Programmez pendant 30 secondes, vitesse 5. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.
- Programmez à nouveau pendant 30 secondes, vitesse 7. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule.
- Rectifiez le sel, le poivre et vous pouvez même ajouter un peu plus d’eau si vous voyez que la crème est très sèche.
- Pour finir, programmez pendant 1 minute, vitesse 9. Si vous voyez que la crème reste sur les parois du bol, arrêterez la machine et abaissez la crème pour qu’elle soit bien écrasée.
- Transférez la crème dans un bocal ou un bol, saupoudrez de sésame noir et servez avec du pain grillé pour plus de croustillant.
